Per què produïm Moringa?
Som una empresa familiar d’un petit poble del nord de Mallorca anomenat Sa Pobla, (poble conegut a Europa per ser un gran productor i exportador de patata). Durant molts anys hem estat treballat com a productors de fruita (préssec i nectarines), enfocant les nostres energies agrícoles i la nostra terra en guaret per tornar a les nostres arrels sent pioners en la producció de l’arbre de LA MORINGA OLEÍFERA.
Potser us pregunteu per què precisament aquesta planta. La idea sorgeix a causa de que a casa la meitat som vegetarians. Això implica buscar aliments que siguin el més complets possible. La gent que s’alimenta amb dietes que van acompanyades de carn i peix no tenen tanta necessitat de buscar l’equilibri de les proteïnes, ja que la carn és rica en elles i conté en tots els aminoàcids essencials. No obstant això, en el regne vegetal no resulta tan fàcil de trobar l’equilibri, ja que, si bé és cert que es poden aconseguir a força de cereals i llegums, cal prendre gran quantitat d’ells per cobrir les necessitats d’un cos-ment sa.
Un dia, investigant en aliments rics en aminoàcids per internet, vaig trobar una pàgina en la qual parlava de la MORINGA com l’arbre de la vida o arbre miraculós per les seves àmplies propietats alimentàries. L’any 2015, vaig fer un viatge acompanyat del nuvi de la meva filla, al sud-est-asiàtic i quan ens trobàvem donant una volta per la ciutat de Chiang Rai al nord de Tailàndia, vam entrar en una farmàcia, que aquí anomenaríem herboristeria per comprar ginseng. En la mateixa prestatgeria es trobava una gran bossa de llavors de moringa (sabia que eren de moringa perquè anteriorment havia comprat una bosseta d’elles per internet per sembrar, sense èxit ). Em va entrar un calfred en veure-les. Sense voler les havia trobat i en grans quantitats. Vaig saltar d’alegria. Era casualitat? La qüestió és, que a partir d’aquell moment, vaig saber que anava a produir-les. Vaig comprar la bossa i un cop de tornada a Mallorca vaig començar a plantar-les en planter i més tard en test.